Главная страница  |   Вкратце о многом  |   Самое начало  |   Работа     |   Новости от Carinyo     |   Высказывания   |   Истории   |   Всякое разное     |   Разные статьи     |   Новые статьи   |   Фотки

        Да будет вам известно, что Федор Сергеевич помимо своих основных занятий (т.е. клипмейкерство и лицедейство) еще и ресторан на себе тянет! Это ему, конечно, только в плюс. Впрочем, сразу хочу оговориться, что ресторан принадлежит не только ФСБ. Кроме него там еще командуют Степан Михалков и Аркадий Новиков.

   Ресторан называется "Vaниль". Находится он по следующему адресу: г. Москва, улица Остоженка, 1.

   Доехать до "Ванили" можно на метро до станции "Кропоткинская".
    Телефонная связь осуществляется по номеру: 202-33-41.
    Туда же можно отправить факс: 291-44-17
    Открыто это заведение с понедельника по воскресенье с 12.00 до 0.00

    К оплате принимаются кредитные карточки AmEx, DC, EC, JCB, MC, Visa. Доставки нет, зато есть парковка.

    Сам ресторан расположен в прекрасном месте с роскошным видом на храм Христа Спасителя. Высокие потолки, много воздуха, огромные окна, канделябры и массивное зеркало от пола до потолка.
    Зал рассчитан на 150 человек. Столик после 20.00 желательно заказывать заранее.
    Возможно проведение банкетов. Банкетный зал рассчитан на 10 человек.

    Со слов очевидцев (или лучше сказать очеедцев?) в ресторане всегда приятно пахнет ванилью.

    Шеф-повар – француз Филипп Ларман очень любит экспериментировать, и поэтому меню ресторана очень необычно.
    Bот перечень некоторых блюд, которые в "Ванили" подают:
Салат с трюфелями и уткой - 985 р.
Запеченная барабулька (интересно, что она собой представляет? - М.З.) со спаржей под апельсиновым соусом -790 р.
Запеченные фрикасе из омара с кокосовым молоком - 1150 рублей
Голубь с пюре из батата и соусом из карамели - 1150 рублей.
Бульон с устрицами, утиной печенью и сычуаньским перцем (960 р.).
Телячий бок с омаром -1090 р.
Зеленая лапша, украшенная мраморным мясом, кальмаром и ананасом - 1100 р.


Еще в ресторане имеется обширный cашими-бар - более 15 позиций.
Спинка тунца - 530 р.,
Большое ассорти (лосось, тунец, лакедра, осьминог, икра летучей рыбы, гренландская креветка) - 1100 р.

    В ресторане довольно широкая карта вин - около 100 наименований французского алкоголя.
    За ужин на двоих трезвенников (то бишь без спиртного) вам придется выложить около $140.
    Ресторанная кухня назывется fusion (европейская) + японская суши.

    Кроме этого, в ресторане "Ваниль" есть местная достопримечательность в лице кубинца Хорхе, который снабжает Федора Сергеевича кубинскими сигарами.

    Тем, кто все-таки собрался в "Ваниль", предлагается подробное меню этого замечательного заведения. С ним можно ознакомиться здесь

    Кстати, "Ваниль" это не первое заведение, которое открыл ФСБ со своими друзьями. Сначала был небольшой ночной клуб, который занимал половину галереи Арт Пикчерз, которая в те времена была расположена на Фрунзенской набережной.
    Потом был клуб "Булгаков". После него "Инфант". И уже после этого клубного "детища" и была создана ныне здравствующая "Ваниль".
    ФСБ старается ходить только в свой ресторан, и лишь изредка навещает другие заведения. Но только те, которые держит совладелец "Ванили" Аркадий Новиков.

    А вот конкурентам Федор Сергеевич на себе заработать не дает, поэтому обедающим в чужих ресторанах вы его не увидите...

    Небольшое дополнение: в ресторане "Ваниль", оказывается, можно не только хорошенечко пообедать или поужинать.
    Кроме этого в данном заведении проходят врямя от времени разные культурные мероприятия. Так, например, в "Ванили" (по модному это название пишется так - "Vаниль") не так давно проходила Неделя испанской культуры. Программа, призванная раскрыть последние тенденции развития культурной мысли, состояла из трех частей – музыкальной, кинематографической и кулинарной.
    Целью организаторов, главный из которых – посольство Испании в Москве, было разрушить все стереотипы, показав, что в Испании не только пляжи и коррида, но еще и богатые культурные традиции. В подтверждение этому в Россию привезли двух ди-джеев с острова Ибица, известного повара Хосе Рамона Накарино и семь киноработ современных испанских режиссеров, в их числе «Goya» Карлоса Сауры, которые в прокат у нас не выйдут и в кинотеатрах не пойдут.
    Специально к открытию испанской недели в глубине ресторана оборудовали небольшой кинозал, который будет работать и дальше, на радость владельцам заведения, к кинематографу имеющим непосредственное отношение.

Дни Индии

    С 10 по 16 февраля 2003 года в ресторане Vаниль проходят Дни Индии. Цель проекта – знакомство гостей ресторана с особенностями национальной культуры Индии в трех ее ракурсах: национальная кухня, современная музыка и кино. Специально для этой акции в ресторан приедет один из лучших индийских поваров. В течение недели в кинозале ресторана будут демонстрироваться наиболее известные кинофильмы индийских режиссеров. Также целую неделю в ресторане будут играть два индийских ди-джея. Интерьер ресторана будет оформлен оригинальными индийскими предметами декора.
    10 февраля состоялась пресс-конференция и торжественное открытие «Дней Индии». Разнообразие индийской кухни неописуемо, так же как ее краски и ароматы. В меню ресторана будут представлены популярные индийские блюда: бомбейская утка, роган-джош (баранина карри), гуштаба (острые тефтели в йогурте), дахи-маач (рыба карри в йогурте, приправленном имбирем), майлаи (креветки с кокосом), тандури и кебаб. Всех гостей будут угощать сладкими творожными шариками, приправленными розовой водой – расгулла. Обычно в Индии принято приготовление вегетарианских блюд. Специально для вегетарианцев в меню будут представлены различные овощные блюда и экзотические фруктовые ассорти. Подобная культурная акция проводится не в первый раз. В начале июня в ресторане Vаниль успешно прошли «Дни Испании» (см. выше)

Вернуться
на предыдущую страницу
на главную страницу